Come restare giovane? Te lo svela la ricerca sulla longevità

Ciò che mettiamo nel nostro corpo è la base della nostra salute. La ricerca suggerisce che diete ricche di alimenti integrali, frutta, verdura, legumi e grassi sani (come quelli presenti nell'olio d'oliva extra vergine e nel pesce grasso) sono associate a una maggiore longevità e a una minore incidenza di malattie croniche. Particolare attenzione è rivolta alle diete di tipo mediterraneo o a quelle che limitano l'apporto calorico senza causare malnutrizione, come alcune forme di digiuno intermittente (sempre sotto supervisione medica). Ridurre zuccheri raffinati, cibi ultra-processati e carni rosse in eccesso è un passo fondamentale.